کاربرد ازن ژنراتور (اکسیژن فعال) در ضد عفونی آب، هوا و سطوح
برای امر استریلیزاسیون استفاده از ازُن با درجه اکسید کنندگی بسیار بالا به دلیل افزایش فعالیت و تأثیر- گذاری سریعتر، نسبت به سایر روش‌ها توصیه می‌شود. دستگاه‌های تولید اُزُن به شکل سانترال و همیشگی می‌باشد و احتیاج به هیچ گونه ماده اولیه مصرفی ندارد و از حیث مالی توجیه اقتصادی دارد و مقرون به صرفه می‌باشد.
کارکردهای اُزُن درصنایع غذایی از راه تصفیه واستریل آب مصرفی صنایع، و ایضاً تصفیه و استریل هوای سالن‌های تولید، انبارها و سردخانه‌ها صورت می‌گیرد. اُزُن بدون لحاظ ماهیت باکتری، ویروس و قارچ وحتی اسپور آن‌ها را از محیط دفه می‌کند که این کار منجر به افزایش کیفیت و ماندگاری محصولات منتج می‌شود.
در سال 2001 سازمان غذا و داروی امریکا (FDA) استفاده از اُزُن به عنوان ضد عفونی کننده مستقیم را بلامانع کرد، که این کار منجر به تحول عظیمی دراستفاده از اُزُن به صورت گازی یا محلول درآب به منظور کاهش بارمیکروبی شد.
به منظور بررسی و خرید لیست محصولات، بر روی لامپ یو وی کلیک کنید.
مواردی از کارایی‌های اکسیژن فعال (ازن ژنراتور) در فرآیند تولید یک کارخانه محصولات دریایی در زیر ارائه شده است:
- استفاده از اکسیژن فعال به منظور حذف آمونیاک از مخازن نگهداری ماهی زنده،
- استفاده از اکسیژن فعال جهت حذف آمونیاک از مخازن نگهداری خرچنگ زنده،
- اضافه کردن برفک‌های یخی دارای اکسیژن فعال،
- اضافه کردن اکسیژن فعال به سیستم یخ ساز،
- مخلوط کردن محصول در آب محتوی اکسیژن فعال،
- سیستم شستشوی کف، دیوارها و مخازن با کسیژن فعال
- سیستم دیواری اکسیژن فعال جهت از بین بردن بو و باکتری‌های موجود در هوا،
- شستشو فیلهٔ ماهی با اکسیژن فعال،
- غوطه ور کردن دوبارهٔ محصول در آب محتوی اکسیژن فعال،
- بسته بندی با گاز اکسیژن فعال،
- آب خنک حاوی اکسیژن فعال بری خنک کردن خرچنگ پخته شده،
- مخزن تغذیه اکسیژن فعال،
- پوست کندن و خنک کردن خرچنگ پخته شده،
- آب نمک حاوی اکسیژن فعال بری سخت پوستان،
- آماده سازی آب مصرفی با اکسیژن فعال،
